Erleben Sie den authentischen Geschmack Koreas direkt in Wien!

Am Dienstag, den 16. Juni 2026, laden wir Sie herzlich zur Vienna Kimchi School ein. 

Lernen Sie die traditionelle Kunst der Kimchi-Zubereitung von der offiziell zertifizierten Kimchi-Großmeisterin Lee Hayeon.

Highlight: Nach dem Kurs können Sie Ihr selbstgemachtes, frisches Kimchi mit nach Hause nehmen! Die Plätze sind streng limitiert, also melden Sie sich schnell an.

📅 Details zur Veranstaltung

• ●Datum: Dienstag, 16. Juni 2026

• ●Uhrzeit: 
  

• ○Gruppe 1: 14:00 Uhr 
  

• ○Gruppe 2: 16:00 Uhr

• ●Ort: Korea Kulturhaus Wien 
  

• ○Arbeiterstrandbadstraße 122, 1220 Wien

• ●Teilnahmegebühr: 20 EUR

⚠️ Anmeldung & Hinweise

• ●Teilnehmerzahl: Max. 40 Personen pro Gruppe (Vergabe nach Reihenfolge der Anmeldung)

• ●Anmeldung per E-Mail: 📧 office@koreakulturhaus.at (ausgebucht)
  (Bitte geben Sie bei der Anmeldung Ihren Namen und die gewünschte Uhrzeit an.)

Veranstalter: Korea Kulturhaus Österreich

Sponsoren: Korea Kulturzentrum / Verein der Koreaner in Österreich

Kimchi-Großmeisterin Lee Hayeon

Lee Hayeon erbte ihr Kimchi-Handwerk von ihrer Großmutter und ihrer Mutter und wurde zunächst durch den Betrieb des koreanischen Restaurants „Bonguri“ bekannt, wo ihr Kimchi große Anerkennung fand. Dabei beschäftigte sie sich intensiv mit Zutaten aus allen Regionen Koreas.

Im Zuge ihrer vertieften Auseinandersetzung mit der Kimchi-Herstellung nahm sie an zahlreichen Wettbewerben teil und entwickelte ihre Expertise kontinuierlich weiter. Für ihr traditionelles „Haemul Seokbakji“ (Meeresfrüchte-Kimchi), das auf einem überlieferten Familienrezept basiert, wurde sie als „Korean Food Master Nr. 58“ ausgezeichnet.

Sie war Vorsitzende der Korea Kimchi Association und leitet heute „Bonguri Chan·Kimchi“. Darüber hinaus vermittelt sie über ihren populären YouTube-Kanal „김치쌤 이하연“ (über 143.000 Abonnent) die koreanische Esskultur und macht Kimchi international bekannt.

https://www.youtube.com/@koreakimchirecipes1334